Dr. Ümit Aktaş’tan Ramazan İçin Sağlıklı Oruç Rehberi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

3

Ramazan ayına sayılı günler kala, oruç tutarken sağlıklı beslenmenin önemi gündeme geliyor. Fitoterapi Uzmanı Dr. Ümit Aktaş, Ramazan boyunca enerjik kalmak ve açlık ataklarını önlemek için doğru beslenme alışkanlıkları hakkında önemli tavsiyeler verdi.

İftar Sofralarında Dengeyi Koruyun

Ramazan ayının ruhuna uygun beslenmenin önemine vurgu yapan Dr. Ümit Aktaş, iftar sofralarının aşırıya kaçmadan dengeli olması gerektiğini belirtti. İdeal bir iftar menüsünün şu besinleri içermesi gerektiğini söyledi:
✅ Çorba: İşkembe, kelle paça veya kemik suyuna yapılmış sebze çorbaları mideyi rahatlatır ve vücudu besler.
✅ Protein Kaynakları: Et, tavuk ve doğal yoğurt, sindirimi destekler.
✅ Sebze ve Salata: Mevsim sebzeleri, zeytinyağlı yemekler ve bol yeşillik içeren salatalar besleyicidir.

Öneri: Çorbanızı içtikten sonra 20 dakika ara verin. Bu süre içinde beyne tokluk sinyali ulaşır ve aşırı yemek yemenin önüne geçersiniz.

Enerji Seviyenizi Koruyacak Besinler

Dr. Ümit Aktaş, iftar sofralarında enerji seviyesini koruyacak besinlere yer verilmesi gerektiğini belirtti:
Sülfür Zengini Besinler: Soğan, sarımsak, brokoli, lahana ve karnabahar enerji üretimini destekler.
Ciğer: Yüksek besin değeriyle enerji verir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Dengeli Su Tüketimi: İftardan sahura kadar her yarım saatte bir bardak su içmek, susuzluğu önler.

Uyarı: Pide, ekmek gibi basit karbonhidratlar kan şekerinizi hızla yükseltir ve kısa sürede düşmesine neden olur. Bu da halsizlik, baş ağrısı ve açlık ataklarına yol açar.

Sahurda Doğru Beslenin, Gün Boyu Zinde Kalın

Dr. Ümit Aktaş, sahurda tüketilen besinlerin gün boyu enerji seviyesini koruyacak şekilde seçilmesi gerektiğini belirtti. İşte sahurda tüketilmesi önerilen besinler:

✅ Protein ve Sağlıklı Yağlar: Tereyağlı sahanda yumurta, sızma zeytinyağlı haşlanmış yumurta veya sucuklu yumurta kan şekerini dengeler.
✅ Baklagiller: Kuru fasulye, yeşil mercimek ve nohut uzun süreli enerji sağlar. Haşlanmış baklagilleri maydanoz ve zeytinyağı ile salata olarak tüketebilirsiniz.
✅ Kemik Suyu Çorbası: Glutatyon açısından zengin kemik suyu, hücrelerin enerji üretimini destekler.
✅ Ceviz, Yoğurt ve Tarçın: Kan şekerini dengelemek ve açlık ataklarını önlemek için yoğurdunuza ceviz ve tarçın ekleyin.
✅ Kahve Yerine Bitki Çayı: Sahurda kahve yerine ıhlamur veya lavanta çayı içmek susuzluğu azaltır ve daha uzun süre enerjik kalmanızı sağlar.

Ramazan’da En Sık Yapılan Beslenme Hataları

Dr. Ümit Aktaş, Ramazan ayında sağlığı riske atmamak için şu hatalardan kaçınılması gerektiğini söyledi:
❌ İftarda aşırı yemek yemek
❌ Unlu ve ağır çorbalar tüketmek
❌ Ara vermeden yemek yemek
❌ Buğday ürünleriyle beslenmek
❌ Bir anda çok fazla su içmek
❌ Enerji sağlayan besinleri ihmal etmek
❌ Sahur yapmadan oruç tutmak
❌ Baklagilleri tüketmemek
❌ Aşırı çay ve kahve içmek

Dr. Ümit Aktaş’tan Ramazan’a Özel Tarifler

Tok Tutan Salata Tarifi
Malzemeler:

• 4 yemek kaşığı haşlanmış kuru fasulye
• Bol maydanoz
• 1 limon suyu ve kabuğu
• 2 yemek kaşığı tahin veya zeytinyağı

Hazırlanışı: Tüm malzemeleri karıştırın ve isteğe bağlı olarak tahin veya zeytinyağı ekleyin.

Hazımsızlığı Önleyen Bitki Çayı Tarifi
Malzemeler:

• 4 tatlı kaşığı kimyon
• 4 tatlı kaşığı rezene
• 4 tatlı kaşığı tıbbi nane

Hazırlanışı: Malzemeleri sıcak suya ekleyip, 10 dakika üstü kapalı şekilde demleyin. Kaynatmamaya özen gösterin. İftardan sonra 3 bardak içebilirsiniz.

Ramazan ayında sağlıklı oruç tutmak için beslenme düzeninize dikkat edin, enerji verici besinler tüketin ve su tüketimini dengeli bir şekilde gerçekleştirin. Doğru beslenerek hem sağlığınızı koruyun hem de orucunuzu rahatça tutun!